Mejores Freidoras sin aceite: Comparativas y recomendaciones

¿Deseas que tu alimentación sea sana, saludable y equilibrada? Pues sin lugar a dudas el primer paso que debes dar es cocinar de forma saludable, para comer sano y delicioso.

Disfrutar de una deliciosa, sabrosa y saludable comida, libre de grasas saturadas y sin exceso de calorías, resulta mucho más sencillo si lo cocinas con la mejor freidora sin aceite, o freidoras de aire caliente “aerofreidora o airfryer” (ver). Una excelente alternativa para preparar recetas mucho más saludables sin grasas, de una manera sencilla, rápida y limpia, cuyo resultado es francamente delicioso.

Acompáñanos y te descubriremos las mejores freidoras de aire sin aceite de la actualidad.

Tabla comparativa: Mejores freidoras sin aceite

¿Cuál es la mejor freidora de aire sin aceite del mercado?

Elegir entre los diversos modelos de freidoras de aire del mercado es algo complicado, pero hemos elegido como mejor freidora sin aceite Innsky Freidora sin Aceite 5,5L. Después de analizar y comprobar sus excelentes caracteristicas, como la potencia, capacidad, control de temperatura, etc, y por supuesto su inmejorable ralación calidad precio, se ha convertido en nuestra elección:

Lo más importante si quieres comprar una freidora sin aceite de aire caliente

Los criterios más importantes a la hora de elegir una freidora sin aceite son:

• Potencia, nuestro consejo es que tenga una potencia elevada, así alcanzará rápidamente la temperaura idónea y el resultado final de las recetas será mucho mejor.

• Capacidad, las hay de diferentes tamaños, desde las freidoras pequeñas sin aceite de menos de 1 l, ideales para dos personas, hasta las más grandes de 5 l o más, perfectas para mayor número de personas.

• Características técnicas, programas preestablecidos, temporizador digital, apagado automático, protección contra sobrecalentamientos, etc, todo ello se debe de valorar antes de elegir, si bien, hay que decir que los últimos modelos vienen ya muy completos en estas cuestiones.

Si quieres saber más información sobre las freidoras de aire antes de realizar tu compra, visita nuestra guía de compra, donde te detallamos todo lo que necesitas saber:

Las 8 freidoras sin aceite más vendidas en Internet

Guía de compra para elegir la mejor freidora sin aceite de aire caliente

Hemos recopilado una serie de criterios y preguntas que te ayudarán a identificar y valorar de una forma más sencilla las mejores freidoras sin aceite, para que así puedas comprar el mejor producto al mejor precio.

🔸¿Qué son las freidoras sin aceite o freidoras de aire?

Las freidora sin aceite, también llamada freidora de aire, es un electrodoméstico alternativo a la freidora convencional por aceite, que te permite cocinar los alimentos de una forma más saludable sin apenas grasa, gracias a que realizan la fritura por medio de aire caliente a gran velocidad.

Se puede decir que es mucho más parecido a un horno pequeño, en el cual, el aire caliente circula a gran velocidad cocinando los alimentos con muy poco aceite, de una forma mucho más natural y saludable.

Como es lógico, el sabor al que estamos acostumbrados en las frituras no termina de ser idéntico al cocinarlo con las freidoras sin aceite, algo que no es del todo negativo, ya que por el contrario, el sabor del alimento en cuestión se potencia sin lugar a dudas.

En general, las freidoras de aire se pueden utilizar como un horno en miniatura con una potencia de calentamiento muy alta, ofreciendo la oportunidad de cocinar una amplia variedad de alimentos, desde verduras hasta congelados y carne, e incluso postres, las posibilidades son infinitas.

🔸¿Qué accesorios debe tener una freidora eléctrica sin aceite?

Los accesorios son importantes a la hora de preparar distintas recetas, las cuales, en la mayoría de los casos vienen explicadas en los libros de recetas que proporcionan los distintos fabricantes de freidoras.

A continuación te enumeramos los accesorios más comunes:

• El separador, sirve para cocinar dos platos a la vez sin mezclar sabores y olores, separando el espacio de cocinado.

• La pala, voltea automáticamente los alimentos para mezclarlos y que se cocinen uniformemente.

• La plancha permite cocinar alimentos a la parrilla.

• Los moldes sirven para contener y dar forma a los alimentos, muy utilizados para repostería.

🔸¿Cómo funcionan las freidoras de aire?

En primer lugar tenemos que dejar muy claro que para freír un alimento se necesita aceite, pero también debemos de aclarar que en las freidoras sin aceite la cantidad es mucho menor. El aceite es necesario para ayudar en la cocción de los alimentos.

La tecnología utilizada por las freidoras sin aceite es similar a la de los hornos con ventilador, pero combinando varios métodos de cocción diferentes a uno convencional.

Consiste en emitir aire a altísima temperatura, haciéndolo circular de una manera rápida y constante por todo el espacio de cocinado, permitiendo la cocción uniforme del alimento.

Los pasos del proceso son los siguientes:

1- Una resistencia colocada en la parte superior de donde se colocan los alimentos proporciona un calentamiento radiante, produciendo un calor seco que penetra en el interior de los alimentos.

2- Por otro lado, un ventilador crea una corriente de aire caliente alrededor de todo el alimento, es el método de cocción por convección térmica, utilizado en hornos profesionales. Ocurre cuando el aire caliente entra en contacto con el alimento que tiene una temperatura más baja que la del aire.

3- El aire caliente se eleva hacia arriba, y el frío desciende, generando un movimiento convectivo, eso es la llamada convección natural, que aumentada por el ventilador ayuda a una cocción uniforme del alimento.

4- La pequeña cantidad de aceite que se ha utilizado, junto a la humedad propia que desprende el alimento al calentarse, producen una niebla o vapor que cubre los alimentos, algo necesario para terminar con gran resultado el proceso de cocinado.

🔸¿Cuáles son las opiniones de las freidoras sin aceite o freidoras de aire?

Hace ya unos años que irrumpieron en el mercado las primeras freidoras que prometían freir sin aceite, de aquel entonces hasta nuestros días la evolución ha sido considerable, y la confianza de los muchos usuarios hacia estos electrodomésticos se ha ido consolidando.

Como todo en este mundo, existen variadas y diversas opiniones respecto a estas freidoras. Como norma general la forma de vida sana que se está extendiendo a lo largo de la mayoría de la población, está provocando un auge de estos electrodomésticos que ayudan en ese concepto de vida sana y saludable. Permiten cocinar de una manera sencilla y saludable, sin grasas ni excesos de calorías, obteniendo que las opiniones sean excelentes en su gran mayoría respecto a estos aparatos revolucionarios.

🔸¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las freidoras de aire?

A continuación te explicamos las ventajas y desventajas que suponen el uso de las freidoras sin aceite.

Ventajas:

1. Se cocina sin grasa.
2. Cocina más sana y saludable.
3. Mayor sencillez y comodidad al cocinar.
4. Disminuye el 85% de la grasa en los alimentos.
5. Se potencia el sabor del propio alimento.
6. Se evita la sensación aceitosa del producto.
7. La cocina no se llenará de humos ni olores.
8. No salpica.
9. No tiene riesgo de quemaduras por salpicadura.
10. El ahorro en aceite es considerable.
11. La limpieza es mucho más fácil y sencilla.

Desventajas:

1. El sabor no es idéntico al de la fritura, ni quedan tan crujientes, ni dorados.
2. El precio suele ser algo más elevado.
3. Tienen mayor consumo eléctrico.
4. Tardan más en cocinar el alimento.

🔸¿Qué tipos de freidora de aire cliente existen?

Hay diferentes y variados tipos de freidoras sin aceite de aire en el mercado que puedes elegir, generalmente la clasificación la podemos realizar en base al tamaño, la capacidad y la forma de apertura y carga.

En cuanto al tamaño y la capacidad va a ir determinada por el espacio que tengas en la cocina y el número de personas para los que tienes que cocinar.

La apertura y carga de los alimentos también debes de considerarla, hay dos formas:

1. Sistema de cocción vertical.
2. Sistema de cocción horizontal.

Cada uno de ellos corresponde a un sistema de carga diferente.

🔸Consejos para elegir bien una freidora de aire caliente

En el mercado hay innumerables freidoras sin aceite de aire, para ayudarte en tu elección te ofrecemos unos consejos para que los tengas en cuenta. Lo más importante es valorar y tener muy presente tus propias necesidades, ello te guiará para conseguir la mejor freidora sin aceite para ti.

• Capacidad: Es importante el número de comensales para los que tienes que cocinar, de ello dependerá la elección en cuanto a capacidad, tienes desde freidoras sin aceite pequeñas de menos de 1 l, hasta freidoras grandes de 5,5 l.

• Potencia: Cuanto mayor sea la potencia el tiempo de cocinado será menor, y el resultado final será con un aspecto mas dorado y crujiente. Nuestro consejo es que la potencia no baje de 1200 o 1300 W.

• Tamaño: Las dimensiones se tiene que ajustar al hueco que tengas en tu cocina, para poder ubicarla sin problemas.

• Funciones: Generalmente las actuales freidoras sin aceite vienen provistas de diferentes funciones que te permitiran freir, asar, tostar, hornear, cocer, etc, cuanta más funciones traiga para hacerte más sencillo el cocinar, y sobre todo garantizar la seguridad, será mucho mejor.

• Limpieza: La sencillez en la limpieza es fundamental, las piezas deben de desmontarse para lavarse individualmente, incluso en lavavajilla.

• Mezclador: Una pala mezcladora te permitirá remover los alimentos para garantizar su mezcla total y  una cocción uniforme.

🔸¿Son saludables las freidoras sin aceite?

Sin lugar a duda las freidoras de aire son completamente seguras y saludables, ya que reducen hasta en un 85% las grasas en las recetas que cocines.

Es cierto que las recomendaciones son de preparar los alimentos con un poco de aceite, pero indudablemente la cantidad es infinitamente menor si lo comparamos con una fritura convencional.

🔸¿Cómo cocinar en las freidoras de aire sin aceite?

Cocinar en las freidoras sin aceite es muy fácil y sencillo, solamente tienes que seleccionar el programa, o bien la temperatura y el tiempo deseado, introducir los alimentos y dejar hacer.

Como es lógico, cada alimento o receta tiene su propio tiempo de cocción, en las instrucciones y en el libro de recetas que generalmente aporta el fabricante, obtendrás los tiempos óptimos de cocinado, generalmente no suelen variar en exceso de los aconsejados en el envase por el productor de los alimentos para su cocinado.

🔸¿Cuáles son los mejores alimentos para hacer en una freidora de aire?

La amplia versatilidad que ofrecen las freidoras de aire, te permite cocinar todo tipo de alimento y receta, si bien, algunos alimentos por sus características propias se hacen idóneos para este sistema de cocinado.

• Las patatas fritas en todos sus formatos, ya sean congeladas o no, en bastón, patata paja, ondulada, patata gajo, etc, todas ellas saludables sin aceite y con un toque dorado y crujiente.

• Los nuggets te quedarán crujientes y dorados por fuera, y uniformemente hechos por dentro.

• Las empanadillas untadas previamente con un poco de aceite quedarán cocinadas por dentro y la masa bastante crujiente. 

• Las verduras quedan cocidas y con todo su color y esplendor.

• Contramuslos y alitas de pollo quedarán crujientes y sabrosas, y en general, el pollo es otro de los alimentos idóneo para este tipo de preparación.

• Cualquier tipo de pescado quedará en su punto, sabroso y suculento.

Marcas más populares de freidoras de aire sin aceite

¿Cuál es la mejor marca de freidora de aire? Las marcas pioneras y más reconocidas en freidoras sin aceite son Tefal, Philips, Princess, aunque posteriormente han llegado al mercado algunas marcas con modelos bien diferenciados, que se han hecho un merecido hueco en este segmento, como son Cosori e Innsky, cada una de las marcas tienen sus peculiares características que las diferencian de las demás.

En cuanto a modelos, los más populares son el modelo Actifry de Tefal, el Airfryer de Philips y el Aerofrier de Princess. 

Aunque su nombre más común sea freidora sin aceite o freidora de aire caliente, también nos la podemos encontrar en las tiendas como airfryer o aerofreidora.

Conclusiones y nuestra recomendación

Si eres de los que buscas un modelo de vida saludable y una alimentación mucho más sana, segura, sencilla y cómoda, nuestro consejo es la freidora sin aceite Innsky Freidora sin Aceite 5,5L, una alternativa excelente al cocinado tradicional, que te ayudará a acercarte a esa manera de sentir, dando un paso más hacia lo natural.

Desde La Alacena de Rosario esperamos que esta información te haya sido de utilizara para comprar tu freidora de aire. Si tienes alguna duda o pregunta, déjanosla en los comentarios de este post y te responderemos lo antes posible.

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